今天这篇文章，要跟大家讨论的是自己也很喜欢的一个理科专业——食品类专业！新西兰、澳洲热门专业推荐食品类专业一提到食品类专业，大家就会想到传统的化学、生物...其实不然，这是一个边看、边吃、边学的专业。它的学习范围广泛，包含食品的原材料、包装、加工、制作、研发、食品安全质检、后期等等，所以也被称为舌尖上的学问。专业优势▼就业范围广食品类专业是澳洲、新西兰实用性极强的理科专业，因为大多数理科生很苦恼，死磕生物、化学专业，没有针对性，很难找到工作，医科的门槛又太高。但在澳洲和新西兰不同，澳洲和新西兰对食品营养与卫生的研究属于国际领先水平，拥有全世界最先进的食物安全检测体系和质量标准，所以食品技术人员在新西兰颇受欢迎。毕业后可从事食品生产、食品质量与安全管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。好待遇优澳洲本科硕士毕业，1年工作经验就能通过职业评估的审核标准了。（food technologist 食品技术员，就是根据食品的特征去研究这种食品是否可以被人类安全使用。）●根据澳洲移民局官网信息，澳洲硕士毕业，在澳洲的485工签政策当中，该类专业毕业可以申请5年工签，毕业平均工资达7万澳币；●根据新西兰移民局官网的信息，Food technologist食品技术员职位还在快速绿色清单职业上。或者此专业master 毕业后，达到薪资中位数工作一年，就可以申请绿卡。而这个行业的工资水平在4万7到11万纽币之间。重点来了，很多人可能不知道食品类专业究竟学什么，简单来说，在食品领域，食品科技、食品科学、营养学这三大专业最受欢迎，大家也常常分不清楚三者的差别！文章为大家整理好了↓01食品科技食品科技专业是为培养出新西兰的食品、加工和制造业的领导者而设立的王牌顶级专业。该学位课程教授学生纯科学与应用科学、工程、商业和创业综合全方位的学习，使毕业生满足食品加工行业雇主的要求。学制：4年就业方向：当学生获得食品技术荣誉学士学位证书时，会发现在新西兰和世界各地都有广泛且抢手的就业前景和机会。食品行业的职业发展很快速，食品科技专业的毕业生会以技术角色开始，通常是成为行业高级管理、领导职位，这也是成为自主创业者的垫脚石。毕业生可以胜任的角色：☑食品技术专家：致力于研究新食品和饮料并开发新产品、包装或工艺。☑产品开发技术专家：致力于开发从概念到产品的新产品。☑工艺技术员：改进和修复食品工艺。☑工艺工程师：开发新技术，使食品生产工艺变得更好。☑风味技术专家：开发风味和质地创新。☑包装技术专家：开发更高效或可持续的食品包装。此外，还可从事质量经理、食品安全经理、生产组组长、技术销售和支持、酿酒师、食品微生物学家、食品化学家。食品科学和营养食品科学和营养是食物背后的科学，从食品对人体健康的影响，到食品开发、加工、合规性和食品安全方面的新应用。包括生物科学、化学、医学和人口健康等课程。以研究这些问题为主：健康饮食的构成要素？如何对食物进行工程设计，以提高其营养价值？人体如何分解食物，为我们提供所需的能量？食品科学侧重于食品的制造、加工和生产，营养学侧重于维持良好的健康水平。二者结合，可以让毕业生设计出方便又健康的新食品，开发更好的食品保存方法，以此保护消费者健康。食品科学和营养作为理学学士的专业，提供两种不同的途径：食品科学方向和营养方向。学制：3年就业方向：食品科学专业可以在食品行业、研究机构和政府部门找到工作，领域包括：食品分析、食品和配料制造、食品安全、产品开发、研究、感官评价、废物管理。营养学可以在私人诊所、食品工业、研究机构、非政府组织和政府部门找到工作，领域包括：卫生政策、健康计划规划、促进健康、营养咨询、营养信息服务、研究。（补充说明：营养学工作分为临床和非临床。在社区、学校、医疗机构、餐厅、政府相关部门和机构都会涉及，工作内容以营养教育、食品管理和政策制定为主。）那么应该选择哪所学校就读呢？食品类专业新西兰热门院校推荐▌梅西大学（Massey University）梅西大学的食品科技最权威，该校成立于1927年，是新西兰最大的一所教育和研究学府，也是新西兰唯一一所真正的全国性大学。食品科技是梅西大学的特色王牌专业。梅西大学食品技术荣誉学士得到总部设在美国的食品科技协会(IFT)的认证。它是美国地区以外，得到此认证仅有的两个学校之一。因此，就读该专业课程的学生在将来的就业中将具有明显优势，该专业毕业生将有机会成为:食品科学家、食品技师、加工工程师、项目管理者、研究与设计工程师、研究技术员等。梅西大学食品科技专业课程涵盖：食品化学、食品开发、食品安全、如何测试新的和现有食品、食品和饮品中的成分、食品加工设备和系统、以及可持续包装。食品科技专业荣誉学位被细分为两个专业领域，分别是↓①食品加工工程——食品技术荣誉学士学位完成时间荣誉学士学位全日制：4年（480学分）职业和就业机会：食品加工工程师、工艺工程师、设计工程师、生产主管②食品技术---食品技术荣誉学士学位完成时间荣誉学士学位全日制：4年（480学分）报读食品安全与质量硕士课程的学生必须具备以下条件：食品工程、食品科学或食品技术荣誉学士学位，或同等学历，并在食品或生物制品行业拥有至少36 个月的相关专业经验。职业和就业机会：在国际上，政府部门、食品行业、咨询和监管机构对食品安全和质量管理专家的需求稳步增长。获得食品安全与质量硕士学位后，可在任何食品制造公司、食品审计公司或监管机构的食品安全与质量管理工作中发挥关键作用，还有可能担任高级管理职位或建立自己的咨询公司。食品科技——硕士学位学位完成时间硕士学位全日制：1年6个月（180学分）报读食品技术硕士课程的学生除了满足梅西本校入校的基本成绩要求外还必须满足以下条件：食品工程、食品科学或食品技术学士学位，200级和 300级课程平均成绩至少达到 B 级，或同等学历，或食品技术荣誉学士学位，至少获得二等荣誉学位。申请者还需要在申请文件中提供200字以内的兴趣研究报告。梅西大学营养课程课程涵盖：人体如何处理食物和营养素；所有年龄阶段的营养需求，以及儿童营养或运动营养学等专业；对各种营养素过多或过少的生理变化（身体如何反应）；可能影响食物选择的社会和行为因素；促进饮食改变和改善健康结果的方法；我们吃的食物中含有什么（碳水化物，蛋白质，维生素等）科目名称及对应学位：①人类营养学——理学学士学位完成时间学士学位全日制：3年（360学分）②营养与饮食学——理学硕士学位完成时间硕士学位全日制：每年120学分，每学期60学分第一部分为学生提供良好的知识和技能，学生必须先通过第一部分，才能进入第二部分。要升入理学硕士第二部分，第一部分课程的平均成绩必须达到B级，包括研究方法课程的B级。▌奥克兰大学（The university of Auckland）奥克兰大学建于1883年，是一所实力雄厚的研究型大学，在学术和科研领域里取得的卓越成就享誉全球。作为世界百强高校及新西兰最杰出的大学，奥大为学生提供一流的教学，国际认可的学历。在奥克兰大学，学生可以学习食品科学和营养作为理学学士(BSc)的专业。该专业提供两种不同的途径：食品科学途径和营养途径。学位名称：理学学士学位完成时间学士学位全日制：3年▌奥塔哥大学（Universit